Hodowla kiełek i kolejne etapy wzrostu kiełek brokuła

Do hodowli kiełek jakiś czas temu zakupiłam trzy-poziomową kiełkownicę. Posiada ona kanaliki odpływowe. Nasionka wsypujemy na każdy z poziomów. Po podlaniu góry woda spływa aż na sam dół, z którego wylewamy wodę.

IMGP0001IMGP0002

Zaczęłam od zakupu nasion na kiełki. Dzisiaj 6 lutego do szklanki wsypałam trochę nasion brokuła. Następnie zalałam je wodą przefiltrowaną tak do połowy szklanki.

IMGP0003IMGP0004

Jak widać na zdjęciu, część nasion pozostała na samej górze. Możemy je zebrać łyżeczką i wyrzucić. To są te nasionka, które nam nie wykiełkują.

IMGP0006

Pozostałe moczymy przez kilka godzin. ja moczę około 3 godzin. Następnie wymoczone nasiona wlewam na szalkę kiełkownicy.

IMGP0018

Dolewam wody w najwyższą szalkę( pod przykrywką ), tak aby jej poziom przekroczył wysokość czerwonego miejsca odpływu wody. Oczywiście woda musi być przefiltrowana lub przegotowana. Woda zlatuje strumieniem do kolejnych szalek, aż całkowicie spłynie do dolnego zbiorniczka, z którego wylewamy wodę.

IMGP0019

Przez kolejne dni rano podlewam kiełki nalewając wody przefiltrowanej do górnej szalki. Jeśli woda nie do końca spłynie należy udrożnić z nasion odpływ na szalce. Dodatkowo, ja osobiście każdą z szalek nieco uchylam, aby zapewnić lepszą cyrkulację powietrza, co zabezpieczy kiełki przed pleśnią i gniciem.
7 lutego moje kiełki brokuła po codziennym płukaniu wodą, czyli 2 dnia:

IMGP0004IMGP0005

Jak widać na powyższych zdjęciach już niektóre nasionka pękają. Czekam z niecierpliwością co dalej…

Dzisiaj 8 lutego o godz. 8.00 podlałam górną szalkę do pełna, płukając wszystkie nasionka. A oto jak wyglądają kiełki brokuła 3 dnia:

IMGP0002

Dzisiaj 9 lutego o godz. 8.00 podlałam górną szalkę do pełna, a oto jak prezentują się kiełki brokuła 4 dnia:

IMGP0004

10 lutego o godz. 7.30 podlałam górną szalkę do pełna, a oto jak prezentują się kiełki brokuła 5 dnia:

IMGP0003

11 lutego o godz. 7.30 podlałam górną szalkę do pełna, a oto jak prezentują się kiełki brokuła 6 dnia:

IMGP0003

12 lutego o godz. 7.30 podlałam kiełki brokuła, które 6 dnia, już nadają się do jedzenia:

IMGP0001