Pyszna sałatka z roszponką, groszkiem, czerwoną cebulą, jajkiem z sosem czosnkowym – szybka, zdrowa i dietetyczna

Do przygotowania tej sałatki dla 2 osób potrzebne będą następujące składniki:

  • sałata roszponka ( 1/3 opakowania lub 2 garście )
  • jajka ( 5 sztuk )
  • ugotowane mięso drobiowe, mogą być filety( u mnie jest to mięso z ugotowanej nogi na zupę )
  • cebula czerwona ( 1/2 średniej cebuli)
  • groszek konserwowy ( 1/2 małej puszki )
  • ogórek świeży ( 1/2 średniego ogórka )
  • ryż naturalny brązowy ( 1/2 woreczka )
  • składniki na sos czosnkowy ( tutaj jest link ja go przyrządzić )

IMGP0017

W osolonej wodzie gotujemy woreczek ryżu naturalnego brązowego. W tym czasie wstawiamy do ugotowania 5 jajek. Na talerzach rozkładamy sałatę roszponkę.

IMGP0003

Gdy jajka są już ugotowane, obieramy je i kroimy wzdłuż na ćwiartki i układamy na sałacie.

IMGP0006

Ogórka obieramy i kroimy w niezbyt cienkie plastry, a następnie każdy z nich rozkrawamy na pół. Kawałki ogórka rozkładamy pomiędzy kawałki jajek.

IMGP0007

Następnie na talerzu rozkładamy kawałki mięsa i posypujemy całość odrobiną groszku konserwowego.

IMGP0008IMGP0010

Czerwoną cebulę kroimy na pół. Połówkę obieramy i kroimy w piórka. Kawałki cebuli rozrzucamy na talerzu. Na środek talerza wsypujemy około 2 łyżek ugotowanego ryżu brązowego naturalnego.

IMGP0011

Całość polewamy sosem czosnkowym, którego przygotowanie jest bardzo szybkie i proste, a smakuje z tą sałatką wyśmienicie.

IMGP0012

Sałatka ta jest pyszna, bogata w wiele mikroelementów i witaminy, dietetyczna, zdrowa i szybka w przygotowaniu. Smacznego!